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特にパナソニックのホームベーカリーを選んでよかったと思うところは、
レーズンなどの自動投入ができるところですね。
ミックスコールを気にしなくて、セットすれば焼き上がりまで、本当にお任せでいいんです。
このポイントはとても重要です。
もうひとつは、天然酵母コースがあること。
最近、ホームベーカリーで自家製酵母のパンを焼くことにはまっています。
やはりモチモチ感がいい!
でも、天然酵母を作るために、レーズンや粉を使っているし、パンを焼くのにももちろん粉を使うので、ちょっと原価が気になりだしました。
そこで、ざっとですが、食パンにかかる材料費を計算してみました。
(砂糖・塩・電気代は計算に含まず…)
イーストの食パン=107円
イーストのレーズン食パン=178円
天然酵母の食パン=144円
天然酵母のレーズン食パン=246円
我が家では天然酵母のレーズン食パンを「高級食パン」と呼んでいます^^;
実際、スーパーでは近頃は1斤100円を切る食パンもありますが、
おいしさでは比べ物になりません。
天然酵母のレーズン食パンをパン屋さんで買うと、とてもこの値段では買えませんので、節約と満足度のバランスからいうと、許容範囲だと思っています。
ただ、おいしくて、1斤の消費ペースが早いので、節約になっているのか…という疑問は残りますが…。
でも、ホームベーカリーのない暮らしはもはや考えられませんね。
フル稼働です!